Palmas

En esta edición, revista Palmas presenta una serie de artículos resultado de investigaciones recientes relacionadas con los rendimientos de la mano de obra y sus costos asociados con la labor de corte y ubicación de la hoja, resultante de la poda y la cosecha en el plato de la palma; por otra parte, con métodos de estudios de tiempos y movimientos se estudian los procesos en la labor de corte y la cosecha con el fin de estimar el rendimiento de la mano de obra y calcular los costos de ejecución de esta labor en el cultivo.

También, mediante geoestadística, se definieron cuadrículas de muestreo adecuadas para estimar los rendimientos de racimos de fruta fresca (RFF) en los cultivos de palma de aceite. Por otra parte, la revista entrega una estimación de los costos variables de procesamiento de RFF y extracción de aceite de palma en Colombia para el año 2023. Además, una revisión exploratoria acerca de las dificultades y las oportunidades que presenta la extensión agrícola para la adopción de prácticas tecnológicas en países en desarrollo.

En cuanto a medidas para afrontar los cambios y la variabilidad climáticos, un artículo expone un listado de las mejores para enfrentar estos desafíos. Y como una manera de demostrar la eficiencia económica del negocio de la palma de aceite a largo plazo, se presentan las cifras de costos y rendimientos de cultivos de plantaciones benchmark para 2023. Finalmente, un estudio que cuantificó los ácidos grasos, tocotrienoles y tocoferoles presentes en mezclas de aceites vegetales comercializados en Colombia que contienen aceite de palma como ingrediente.