Número actual

En esta versión del boletín Salud y Nutrición, se presenta la forma de cómo interpretar el contenido de grasas en los alimentos en el etiquetado nutricional y sellos de advertencia de los productos comestibles. En el segundo artículo, se aborda el sobre el impacto que tiene para los consumidores el etiquetado frontal de los productos alimenticios derivados del aceite de palma. En la tercera sección de la revista se presentan las ventajas de monitorear la frecuencia cardiaca a la hora de hacer ejercicio. Y para finalizar la revista nos trae en esta ocasión una deliciosa receta para preparar torta de almojábana.