Impacto del etiquetado frontal sobre la percepción que tienen los consumidores aceite de palma en los productos alimenticios

Autores/as

  • Cenipalma

Palabras clave:

Etiqueta de información nutricional, Productos alimenticios

Resumen

Los consumidores cuentan con que la información presente en el etiquetado de los alimentos les permita tomar decisiones verdaderamente informadas y soportadas en ciencia; sin embargo, no siempre es así. Se ha identificado una percepción negativa hacia el aceite de palma, particularmente motivada por la desinformación sobre su perfil nutricional, versatilidad para usos alimentarios y producción sostenible

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Publicado

2025-02-13

Cómo citar

Cenipalma. (2025). Impacto del etiquetado frontal sobre la percepción que tienen los consumidores aceite de palma en los productos alimenticios. Boletín Salud & Nutrición, (48). Recuperado a partir de https://publicacionesfedepalmaorg.biteca.online/index.php/salud/article/view/14302

Número

Núm. 48 (2024): Boletín informativo trimestral salud & nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma

Sección

Artículos

Licencia

Derechos de autor 2024 Boletín Salud & Nutrición

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