Patrones de producción y consumo del aceite de pescado y perspectivas para los aceites y grasas
Palabras clave:
aceites, grasas, tortas oleaginosas, semillas oleaginosas, aceites de pescado, productos derivados del pescado, tendencias, producción de aceite, consumoResumen
Los aceites de colza de cacahuate, de girasol, y la mayoría de los otros aceites vegetales se unieron a la recuperación de los precios. Nuevamente la demanda mundial supera la producción y hará que las existencias se disminuyan por segundos año consecutivo. La oferta y la demanda en el escenario mundial de los aceites y grasas indican un creciente consumo mundial superior a la nueva producción. A medida que la producción de aceites vegetales se vaya viendo limitado por la lenta demanda de harina se espera que el consumo total supere la producción, será insuficiente evitar que las existencias mundiales de los nuevos aceites comestibles disminuyan precipitadamente.Cómo citar
Mielke, T. (1988). Patrones de producción y consumo del aceite de pescado y perspectivas para los aceites y grasas. Palmas, 9(2), 43–51. Recuperado a partir de https://publicacionesfedepalmaorg.biteca.online/index.php/palmas/article/view/193
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