¿El negocio de la palma de aceite en Colombia puede ser más competitivo?
Palabras clave:
aceite de palma, benchmark, competitivo, empresas, nutrición, polinización.Resumen
Las cifras de producción del aceite de palma crudo (APC) a nivel mundial indican que en el Sudeste Asiático se produce el 88 % del total. Específicamente en 2020, Indonesia produjo 44,1 millones de toneladas de APC; Malasia, 18,6 millones; y Tailandia, 2,6 millones. Por su parte Colombia, participó con 1,6 millones, lo que equivale a poco menos de 2 % de la producción mundial. En este orden de ideas, el país suramericano es un jugador de pequeña escala en el mercado global del APC y las naciones líderes en volumen de producción son en su orden Indonesia y Malasia, los cuales, entre los dos, producen 84 de cada 100 toneladas de APC a nivel mundial.
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