La importancia de las grasas saturadas en la salud
Palabras clave:
Grasas saturadas, Salud, Colegio Americano de Cardiología, Enfermedad cardiovascularResumen
En la revista del Colegio Americano de Cardiología (JACC por sus siglas en inglés) se argumenta que algunos metaanálisis de ensayos aleatorios y estudios observacionales no encontraron efectos benéficos al disminuir la ingesta de ácidos grasos saturados sobre la enfermedad cardiovascular, incluso, hallaron efectos protectores contra el accidente cerebrovascular.
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Publicado
2022-06-28
Cómo citar
Baena S., M. A., & Mondragón S., A. I. . (2022). La importancia de las grasas saturadas en la salud. Boletín El Palmicultor, 603(mayo), 10. Recuperado a partir de https://publicacionesfedepalmaorg.biteca.online/index.php/palmicultor/article/view/13814
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