REUBEN, Carolyn. Cómo entender los aceites y las grasas. Palmas, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 73–77, 1993. Disponível em: https://publicacionesfedepalmaorg.biteca.online/index.php/palmas/article/view/378. Acesso em: 6 abr. 2025.