GONZÁLEZ D., Alexis; GARCÍA NÚÑEZ, Jesús A.; CORTÉS B., Ingrid L.; DÍAZ O., Jenifer S.; DUEÑAS S., Javier. Indicadores composicionales en la química de los ácidos grasos en el aceite de palma. ¿Qué tan relevante es el índice de yodo? Iodine value ‒ A structural indicator of the purity of crude palm oil from D×P and O×G cultivars. Palmas, [S. l.], v. 43, n. 2, p. 26–39, 2022. DOI: 10.56866/01212923.13711. Disponível em: https://publicacionesfedepalmaorg.biteca.online/index.php/palmas/article/view/13711. Acesso em: 6 abr. 2025.